Page 36 - Küchenbrücken Kochbuch Flip

Zubereitung

Gefüllte Paprika

Paprika waschen, entkernen, die weißen Trennwände
entfernen.
Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Möhren und Petersilie
Gefüllte Paprika und fein hacken.
Reis waschen und abtropfen lassen.
gefüllter Blattkohl Hackfleisch mit dem geschnittenen Gemüse, dem Reis

von Minka und Maida und den Gewürzen vermischen.
Paprika mit der Hackfleisch-Gemüse-Mischung füllen.
Zutaten Die gefüllten Paprika in einen Römertopf legen.
Wasser mit Tomatenmark und Salz verrühren und die
500 g Hackfleisch Mischung in den Römertopf gießen.
9-10 Stück Paprika Bei 250 °C für eine Stunde im Ofen backen
Blattkohl (alternativ: Weißkohl)
1 Tasse Reis
1 Bund Petersilie
2 Tomaten
2 Zwiebeln
2-3 Möhren
1-2 Knoblauchzehen
2 TL Würzmischung - Vegeta
1TL Pfeffer
2TL Salz
2TL Paprikapulver edelsüß

Für die Füllung
2 L Wasser
2-3 EL Tomatenmark
1-2 TL Salz

Außerdem
Schmand
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